※挽いた豆（粉）をご注文の方は、必ず備考欄へのご記入をお願いいたします。あせてお使いの器具の名前をご記入いただけましたら、それに合わせた挽き目でご用意いたします。 下記を参考にご記入下さい。 細挽き（エスプレッソ等） 中挽き（ペーパードリップ等） 粗挽き（フレンチプレス等） --------------------------------------------------------------------------------------------- 2022年ワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したオーストラリア代表が使用し、注目を集めるエルディビソのシドラ。 このロットはシドラ種にコーヒー由来の酵母を添加し、約360時間嫌気的に発酵させた後に乾燥が行われています。 長い発酵工程による強烈なトロピカルフルーツの酸味と甘み、重厚な口当たりと発酵したカカオのような独特の香りが特徴です。 生産国：コロンビア 生産エリア：ウィラ県　ピタリート市 プロセス：ナチュラル（スペシャルファーメンテーション） 品種：シドラ 標高：1,600m 〜 1,800m 焙煎度合い : 中浅煎り 風味特徴 パパイヤ、パッションフルーツ、発酵、チョコレート、シナモン、グレナデン、パイナップル、アプリコット 【商品概要】 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料：コーヒー豆